מתכון מנצח ללביבות מתוקות של אמא שלי

בכל פעם שאני מכינה את הלביבות, הן מתחסלות מיד. חשבתי שגם אתם תרצו להכין :)

מרתיחים 4-5 תפוחי אדמה ומקלפים אותם.
מועכים לפירה ומחכים שיתקרר.
מוסיפים חצי גביע גבינת 9% או שמנת חמוצה = בערך 2 כפות מלאות
2 ביצים
מעט מלח
3 כפות סוכר
קמח (כמה שצריך )
מערבבים ומטגנים.
כאשר הלביבות מתקררות מעט (אם נשארו בכלל) - בוזקים אבקת סוכר מעל.

שיהיה חג שמח ומתוק